Dolm. Çorb. Sütl. Pirinç
Kırık pirinç, daha çok dolma içinde (zeytinyağlı dolma, biber dolması, patlıcan dolması vb.), zeytinyağlı yemeklerde (zeytinyağlı semizotu, zeytinyağlı pırasa vb.), çorbalarda (yayla çorbası vb.) veya bazı tatlılarda (sütlaç) kullanılır.