Anadolu Sofralarının Geleneksel Lezzeti
TURAP Bulgur ile hazırlanan Bulgur Pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve en köklü pilav tariflerinden biridir. Tereyağı, domates ve biber salçasının aromasıyla buluşan bulgur; tane tane dokusu ve doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmez eşlikçilerinden biri olur. Et, tavuk, sebze yemekları ve yoğurtla birlikte servis edilebilen Bulgur Pilavı, pratik hazırlanışıyla günlük sofralar için ideal bir lezzettir.
Malzemeler
4 Kişilik Tarif
-
Malzemeler
1,5 su bardağı TURAP Pilavlık Bulgur
1 adet küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlık Aşaması
TURAP Bulguru ayıklayın ve gerekirse kısa süre sudan geçirerek iyice süzün. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Doğranmış soğanı ekleyerek orta ateşte yumuşayıp hafif renk alana kadar kavurun.
Domates salçası ve biber salçasını ekleyerek yaklaşık 1 dakika kavurun. Salçaların kokusu çıktıktan sonra TURAP Bulguru tencereye ilave edin ve 1-2 dakika boyunca karıştırarak kavurun.
Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek bir kez karıştırın. Kaynamaya başladığında tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısın.
Bulguru kısık ateşte yaklaşık 15 dakika, suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra pilavı kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen pilavı bir çatal veya tahta kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın. TURAP Bulgur ile hazırlanan Bulgur Pilavını sıcak olarak servis edin. Tane tane dokusu ve geleneksel lezzetiyle sofralarınıza doyurucu bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun.
Lezzetli Tarifler
Neden TURAP?
Topraktan Gelen Lezzet
Doğallığı, kaliteyi ve köklü üretim anlayışını aynı sofrada buluşturuyoruz. Modern üretim altyapımız ve güçlü tedarik ağımızla ürünlerimizi güvenle sofralara ulaştırıyoruz.