Anadolu Sofralarından Doyurucu Bir Pilav
TURAP Bulgur ve TURAP Nohut ile hazırlanan Nohutlu Bulgur Pilavı, Anadolu mutfağının pratik ve doyurucu pilavlarından biridir. Tereyağı, salça ve nohutun aromasıyla zenginleşen pilavlık bulgur; et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanında servis edilebildiği gibi yoğurt veya ayran eşliğinde tek başına da tüketilebilir.
Malzemeler
Malzemeler
1,5 su bardağı TURAP Pilavlık Bulgur
1 su bardağı haşlanmış TURAP Nohut
1 adet küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlık Aşaması
Önceden ıslatılmış TURAP Nohudu yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün. Tarif için 1 su bardağı haşlanmış nohut kullanın.
Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Geniş tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip yaklaşık 1 dakika kavurun.
TURAP Pilavlık Bulguru tencereye ilave edin ve 1-2 dakika salçalı karışımla birlikte kavurun. Ardından haşlanmış TURAP Nohudu ekleyin.
Üzerine sıcak su veya et suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Bir kez karıştırarak tencerenin kapağını kapatın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve yaklaşık 15 dakika, bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapatın ve pilavı kapağı kapalı şekilde yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Daha sonra nazikçe karıştırarak sıcak servis edin.
TURAP Bulgur ve TURAP Nohut ile hazırlanan Nohutlu Bulgur Pilavı, tane tane dokusu ve doyurucu lezzetiyle sofralarınıza geleneksel Anadolu mutfağının sıcaklığını taşıyacaktır. Afiyet olsun.
Neden TURAP?
Topraktan Gelen Lezzet
Doğallığı, kaliteyi ve köklü üretim anlayışını aynı sofrada buluşturuyoruz. Modern üretim altyapımız ve güçlü tedarik ağımızla ürünlerimizi güvenle sofralara ulaştırıyoruz.