Hafif ve Doyurucu Geleneksel Lezzet
TURAP Nohut ile hazırlanan Tavuklu Nohut Yemeği, klasik nohut yemeğinin tavuk etiyle hazırlanan daha hafif alternatiflerinden biridir. Yumuşacık nohut taneleri, tavuk eti ve salçalı sosla buluşarak dengeli ve doyurucu bir ana yemek oluşturur. Pirinç veya bulgur pilavıyla birlikte servis edilerek geleneksel bir öğüne dönüştürülebilir.
Malzemeler
4 Kişilik Tarif
Malzemeler
1,5 su bardağı TURAP Nohut
300 gram kemiksiz tavuk but veya tavuk göğsü
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlık Aşaması
TURAP Nohudu yıkayın ve üzerini bol suyla kapatarak 8-12 saat bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp tekrar yıkayın.
Nohutları temiz su içerisinde yaklaşık 20-25 dakika ön haşlayın ve süzün.
Tavuk etini kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Tencereye sıvı yağı alın ve tavukları orta-yüksek ateşte dış yüzeyleri renk alana kadar birkaç dakika soteleyin.
Küçük doğranmış kuru soğanı ekleyerek tavuklarla birlikte yumuşayana kadar kavurun. Tereyağını, domates salçasını ve biber salçasını ilave ederek yaklaşık 1 dakika daha kavurun.
Önceden haşlanan TURAP Nohudu tencereye ekleyin. Üzerine yaklaşık 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu ilave edin.
Yemek kaynamaya başladığında ocağı kısın. Nohutlar tamamen yumuşayana ve tavuklar pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberi son 10 dakikada ekleyin. Yemeği ocaktan aldıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin.
TURAP Nohut ile hazırlanan Tavuklu Nohut Yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında pirinç pilavı ve cacıkla doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Neden TURAP?
Topraktan Gelen Lezzet
Doğallığı, kaliteyi ve köklü üretim anlayışını aynı sofrada buluşturuyoruz. Modern üretim altyapımız ve güçlü tedarik ağımızla ürünlerimizi güvenle sofralara ulaştırıyoruz.